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¿Te has dado cuenta que cada vez que caminas por Independencia puedes sentir el aroma a cazuela por la calle? Muchas veces estas sensaciones nos llevan a los más profundos recuerdos donde la abuelita cocinaba con tanto amor y todos los platos le quedaban exquisitos.
Independencia es una de las comunas más antiguas de la capital y aún conserva esos espacios de comida casera para los trabajadores de la zona, sobre todo aquellos cercanos a los hospitales y cementerios. Es por ello que hoy traemos a ti las 3 picadas más reconocidas de este histórico barrio santiaguino.
Donde Carlitos
Si al momento de comer buscas el calor de hogar, buena atención, precios económicos y además preparaciones originales y caseras, este lugar es preciso. Es un lugar donde encontrarás desde una rica cazuela hasta una parrillada.
Imperdible
Los clientes frecuentes de este local dicen que el cordero a la chicha (garrón de cordero, cebolla frita, zanahoria, vino blanco y azúcar) es el plato que debes degustar ¡Sí o sí!
Valores
Los precios van desde los $2.000 en bebestibles hasta una un menú para dos por $21.000 (precios referenciales)
Dirección
Altamirano 2157, Independencia, Santiago Centro.
El Quita Penas
Con más de 100 años de historia, sigue siendo uno de los bar-restaurantes favoritos de quienes deambulan por las calles cercanas al Cementerio Católico y Cementerio General. Aquellos que van a despedir a un familiar, amigo o un amor, pasan por este lugar.
Imperdible
Si hablamos de platos típicos de nuestro país, en este lugar puedes encontrar el mejor pernil o arrollado, y si buscas un plato para reponer el alma, la cazuela es espectacular. También destacan dos preparaciones de brebajes “Paró la chala” (pisco, gin y granadina) y “Que en paz descanse” (ron, licor de café con helado de vainilla)
Valores
Los precios van desde los $1.500 por un menú de almuerzo.
Dirección
Recoleta 1485, frente al Cementerio General.
El rincón de la mamita
Si lo que te encanta es sentirte como en casa, el “Rincón de la mamita” es el sitio que buscas para visitar junto a tu familia o pareja. La comodidad y calidez son características perfectas para describir ésta picada.
Imperdible
Las buenas lenguas comentan que el pollo al cogñac es el plato recomendado y además lo puedes acompañar por exquisitas y crujientes papitas caseras.
Valores
Los precios van desde los $1.500 en bebestibles, pero puedes encontrar un menú ejecutivo de $3.000 entre las 13:00 hrs a las 15:00 hrs.
Dirección
Av. La Paz 480, Independencia.
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